Blog: 5 MITOS POPULARES NO MUNDO DO VINHO

5 MITOS POPULARES NO MUNDO DO VINHO

O mundo do vinho está repleto de mitos e informações desencontradas e agora vamos desvendar alguns deles.

1- Quanto mais velho, melhor? 
Nem sempre! Apenas alguns vinhos precisam envelhecer para brilhar - os famosos "vinhos de guarda". A maioria tá pronta pro consumo! 

2- Vinho de várias uvas não presta? 
Bobagem! A qualidade não vem só da quantidade de uvas, mas de vários fatores como videira, colheita, técnica e safra. Olha só os vinhos de Bordeaux! 

3- Rolha de cortiça ou screw cap? 
Surpresa! Screw cap preserva melhor os aromas e sabores, principalmente pra vinhos jovens. Sem preconceito, galera! 

4- Peixe só com vinho branco? 
Que nada! Peixes encorpados como bacalhau ou salmão harmonizam bem com tintos leves, como Pinot Noir. 

5- País quente não faz vinho? 
Só que sim! Vinhos podem ser produzidos em lugares quentes e áridos, e ainda serem excelentes como os produzidos no nosso Vale do São Francisco (Brasil).