O Combo conta com esses 4 rótulos:
Josephine Malbec Rosé 750ml
Vinícola: Franco Italiano
Uva: Malbec
Safra: 2023
Estado: Rio Grande do Sul
Região: Serra Gaúcha
Teor Alcoólico: 12,5%
Harmonizações sugeridas: salada de beterraba, folhas, nozes e ricota; salada de grão de bico, damasco e castanhas; quiche de tomates secos; paleta suína desossada; raviole ao molho alfredo
Miolo Gamay 750ml
Vinícola: Miolo
Safra: 2023
Estado: Rio Grande do Sul
Região: Serra Gaúcha
Teor Alcoólico: 12%
Temp. de Serviço: 10° a 12°C
Um vinho típico jovem com aromas frutados e sabor leve. Devido a baixa concentração tânica pode acompanhar saladas, sopas, peixes, massas de molhos brandos, pizzas, carnes brancas e queijos de massa mole.
Espumante Salton Ouro Brut 750ml
Vinícola: Salton
Uva: Chardonnay/ Pinot Noir/ Riesling
Estado: Rio Grande do Sul
Região: Serra Gaúcha
Teor Alcoólico: 12%
Temp. de Serviço: 4° a 6°C
Visual: Coloração amarelo palha, com abundante desprendimento de finas borbulhas.
Olfativo: Aromas de frutas brancas, cítricos, frutos secos, leveduras, mel e brioche.
Gustativo: De acidez refrescante, agradável cremosidade e notável persistência.
Harmonização: Perfeito com queijos, risotos leves e carnes brancas.
Góes 2000
Vinícola: Góes
Uva: Malbec, Tannat e Cabernet Franc
Estado: São Paulo
Região: São Roque
Teor Alcoólico: 12,6%
Temp. de Serviço: 16° a 18°C
Maturado por 6 meses, sendo 60% em barricas de carvalho francês e 40% em tanques de aço inox, este vinho é versátil e fácil de harmonizar. Como aperitivo, faz excelente par com embutidos como salame e copa, pães de fermentação longa e queijos mais salgados. Para pratos, acompanha bem entradas de churrasco como asinhas de frango, carnes com menos gordura e massas com molho vermelho ou acompanhadas de vegetais. É perfeito também para acompanhar espetinhos, inclusive os vegetarianos.
A VINOTECA BRASIL é um espaço voltado para o incentivo aos vinhos brasileiros, uma vitrine que destaca tanto os pequenos quanto os médios produtores. Apresentamos um conceito inovador que valoriza vinhos de todas as regiões do Brasil, representando mais de 900 vinícolas em todo o território nacional.
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